Smoothie Bowls - Mis notas

Foto: www.beginwithnutrition.com

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En 2011, comencé la campaña de "No salgas sin desayunar", para promover la importancia del desayuno y hacer hincapié en que si comienzas tu día con este buen hábito, arrancas con el pie derecho:  Con energía y buen humor, reduces antojos, ahorras porque evitas pasar por un café y una dona, etc.  Los beneficios son muchos.

Los smoothies ayudan a no saltarse el desayuno porque si bien es ideal tomarlos recién hechos, es mucho mejor que te lo prepares un día antes, lo dejes en el refri y lo lleves de camino al trabajo a que no desayunes y comas lo primero que encuentres.  

Creo que el éxito de los smoothies se debe a que son muy prácticos y fáciles de preparar, se ensucian pocas cosas, son portátiles y con un toque de creatividad, son muy bonitos.

Los smoothies generalmente se sirven en jarras, tarros, vasos, botellas y frascos.  

¿Y si no tienes que salir corriendo a trabajar ni a la escuela, por qué no poner tu smoothie en un tazón, sentarte a la mesa y disfrutarlo a cucharadas?

Mi propuesta es que si tienes tiempo, lo hagas. Puedes hacer tu smoothie portátil los días hábiles y los días de descanso hacerte tu smoothie bowl.  ¿Qué opinas?

A continuación te dejo la receta de un smoothie bowl verde básico:

Ingredientes:

- 2/3 agua (puedes usar leche o leche vegetal)
- 1/2 plátano
- 1/2 aguacate
- 2 tz. de espinacas
- 1/2 tz. de fruta (fresas, mango, frambuesas)
- 1 dátil (sin semilla)
- canela

Todo a la licuadora, sirves.

De topping puedes poner:

- moras, fresas
- polen
- goji berries
- cacao
- plátano rebanado u otra fruta
- nueces, almendras, avellanas, pistaches
- granola
- chips de chocolate oscuro

Crea tus propios smoothie bowls y comparte las fotos.  ¡Buen día!