Smoothie de moras azules y mantequilla de almendras - Mis recetas

Las moras en general aportan muy pocas calorías, menos de 100 por taza. Además, proveen antioxidantes: Buenísimas para la piel. En verano puedes comprarlas frescas y cuando no es temporada las consigues congeladas. 

Tip: Compra frescas, sepáralas en porciones en tuppers o bolsas para congelar y congélalas tu mismo.

Las nueces y almendras proveen proteína, fibra y grasas "buenas". 

Las semillas de linaza son fuente de omega-3. Contienen fibra. Para potenciar sus beneficios, cómpralas enteras, muélelas con un molino de café y guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Además de agregarlas a los smoothies, te pueden servir de topping en ensaladas, sopas y smoothie bowls.

Ingredientes (2 porciones):

- 1  1/2 tz. de moras azules (puedes sustituir con cerezas, frambuesas, fresas, zarzamoras, frambuesas o una combinación de todas)
- 1 plátano
- 3 dátiles (sin semilla)
- 3 cdas. de mantequilla de almendras
- 1 cda. de jugo de limón
- 2 cdas. de semillas de linaza
- 2 tz. de agua (puedes poner 1 tz. de agua y 1 tz. de hielo)

Licúa todos los ingredientes.

***Recuerda que si tienes tiempo, puedes convertir tu smoothie en un smoothie bowl.