Smoothie de moras azules - Mis recetas

¿Qué tendrán las moras que son tan atractivas?  El otro día hice un helado improvisado con zarzamoras, fresas y frambuesas y el color al final era verdaderamente irresistible. ¿Será el color? ¿Será que son pequeñitas y duran poco? Ja, ja…  

Éste es un de mis smoothies favoritos, provee antioxidantes, proteína, es bajo en azúcares y encima, queda con un look increíble.

¿Que necesitas? 

- 1 1/2 taza de agua o leche de almendras (de preferencia casera)
- 1/2 taza de moras azules (pueden ser congeladas)
- 1 dátil (sin semilla)
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras (de preferencia casera)
- 1 cucharada de gel de chía
- 1 cucharada de coco rallado 

Preparación:

Todo a la licuadora.  Para que quede cremosito y con una textura suave, déjalo unos 45 segundos en velocidad alta.

Disfruta.