Smoothie de mango y nuez de macadamia - Mis recetas

Nuez de macadamia.

Nuez de macadamia.

Los mangos además de ser deliciosos, son ricos en vitaminas A y C. 
Las nueces de macadamia se suelen evitar pues proveen más grasa que otras nueces, sin embargo se recomienda añadirlas a la dieta de forma mesurada por sus propiedades para "bajar el colesterol".  Además, proveen manganeso. Te recomiendo que las busques sin tostar y sin salar. 

Ingredientes (2 porciones):

- 1  1/2 tz. de mango congelado
- 1/2 tz. de tofu suave (puedes sustituir con queso vegetal)
- 1 tz. de jugo de naranja
- 1/3 tz. de nuez de macadamia (sin salar ni tostar)

Licúa todos los ingredientes.