Receta # 14: Smoothie "Up & Running" - Mis recetas

Ingredientes (rinde 2 vasos):

- 1/2 limón
- 2 plátanos
- 1 cdita. de espirulina
- 4-6 hielos
- 1/2 cdita. de chía
- 3/4 a 1 taza de leche de almendras (receta casera aquí)
- 2 cditas. de miel de agave


Preparación:

1. Pela el limón dejando la cáscara blanca. Quita las semillas.
2. En la licuadora o thermomix, pon todos los ingredientes  (excepto el plátano). Licúa un poco.
3. Pela los plátanos y añádelos a la mezcla. Licúa más intensamente. Dejamos los plátanos al final y sin pelar para que no se oxiden. 
4. Prueba, si está muy espeso, agrega más leche de almendras.

* A diferencia de los jugos, con los cuales te recomiendo que si te sobra una porción la pongas en un thermo y la bebas a media mañana.
Con este smoothie es mucho mejor que si te sobra una porción la congeles en moldes de hielo. ¿Por qué? Porque el plátano se oxida.