Naranja - Nutripedia

Foto: http://www.biocoop-saint-marcellin.fr/produits/1023-Hum-les-oranges-et-les-clementines

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Las naranjas son una de las fuentes más accesibles de vitamina C. Nos protegen del daño celular, del envejecimiento y de enfermedades. Además aportan fibra, folato, potasio, así como calcio, vital para el mantenimiento de los huesos.

Naranja (Citrus aurantium)

  • Las naranjas ayudan a prevenir infecciones, pueden ser grandes aliadas para reponerse más rápido de resfriados.
  • Son de bajo índice glucémico. 
  • Contienen una gran cantidad de pectina, una fibra soluble que ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre.
  • Su poder antiinflamatorio contribuye a reducir la incidencia de la artritis.
  • Las naranjas sanguinas poseen muchos antioxidantes, excelentes para la prevención del cáncer.
  • Se recomienda, además de comer la pulpa, comer la piel blanca. Ésta posee fibra y antioxidantes. 
  • La naranja al igual que el limón, tiene un alto poder antibiótico y es alcalinizante, antihemorrágica, diurética, tónica y remineralizante.
  • Estimula el sistema inmunitario y endócrino.
  • ontienen zeaxantina y luteína, carotenos que ayudan a conservar la salud visual.

Consejos útiles:

  • Elige las naranjas más pesadas pues esto indica que tienen más jugo y son frescas.  
  • Guárdalas en el refrigerador para conservar la vitamina C.

Incluye naranja en tu dieta con estas recetas:

Panqué integral de naranja

Wok de zanahoria rallada con naranja

Smoothie verde

Tabule de quinoa con cítricos


Fuente:
- Gran diccionario de los alimentos para la salud, Océano Ambar
- Los 100 alimentos más sanos, Love Food
- Los 100 mejores alimentos para la menopausia, Love Food

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