Menta - Nutripedia

MENTA (MENTHA PIPERITA)   FOTO: HTTP://WWW.STEVENFOSTER.COM/PHOTOGRAPHY/IMAGEVIEWSM/MENTHA/PIPERITA/MPV5-072810/CONTENT/MENTHA_PIPERITA_423426_LARGE.HTML

MENTA (MENTHA PIPERITA)  
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Durante miles de años, la menta se ha utilizado por su sabor y sus propiedades medicinales. Los tres tipos de menta más usados son: La menta piperita, la hierbabuena y la menta suaveolens (o hierbabuena bastarda).

Menta (Mentha piperita)

Hierba perenne que crece de forma silvestre en Europa, de la familia de las Lamiáceas y el género de las mentas, hierbas comestibles conocidas por su aroma refrescante.

La hierbabuena (Mentha spicata) crece bien en cualquier clima templado, suele medir un metro de altura y encontrarse a en las riberas de los ríos.

La menta, de sabor más delicado (Mentha piperita) apenas supera los 50 cms.

Durante miles de años, la menta se ha utilizado por su sabor y sus propiedades medicinales. Los tres tipos de menta más usados son: La menta piperita, la hierbabuena y la menta suaveolens (o hierbabuena bastarda).

Propiedades:

  • Alivia la indigestión y calma las molestias estomacales. 
  • Se recomienda beber una infusión de hojas de menta después de la comida.
  • El mentol, alivia la congestión nasal y de pecho durante resfriados y gripe y también ayuda a quienes sufren rinitis alérgica.
  • Los aceites de la menta son antibacterianos y ayudan a prevenir la H. pylori,causante de úlceras de estómago, además de impedir la multiplicación de bacterias como la salmonela y la E. coli.

Propiedades terapéuticas de la menta, haz click aquí.

Nutritips: 

Se recomienda tomar la menta fresca ya que las hojas secas pierden muchas de sus propiedades.
Para preparar infusión, macera un puñado de hojas en agua hirviendo por 5 minutos y cuela.

Incluye menta en tu dieta con estas recetas:

Smoothie de limón, pepino y menta

Verduras al horno con un toque de menta

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Fuente:
- Gran diccionario de los alimentos para la salud, Océano Ambar
- Los 100 alimentos más sanos, Love Food
- Los 100 mejores alimentos para la menopausia, Love Food

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