Mango - Nutripedia

Foto: http://www.vulgaris-medical.com/actualite-sante/sante-naturelle-connaissez-vous-les-bienfaits-de-la-mangue

Foto: http://www.vulgaris-medical.com/actualite-sante/sante-naturelle-connaissez-vous-les-bienfaits-de-la-mangue

 

¿Sabías que el mango, además de ser rico en vitaminas, potasio y antioxidantes, contiene una enzima que puede ayudar a la digestión?

Mango (Mangifera indica)

Fruto originario de la India y muy cultivado en países tropicales de América desde el siglo XVIII.

Valor nutritivo

  • El mango es rico en betacaroteno, un antioxidante que previene algunos tipos de cáncer, como el de mama y cardiopatías.
  • También es rico en vitamina C, otro poderoso antioxidante que nos ayuda a asimilar el hierro, a prevenir resfriados y combate el bajo estado anímico habitual en la menopausia.
    • Un mango puede superar el aporte diario recomendado de vitamina C
  • Provee pectina, una fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y mejora la salud digestiva.
  • Aporta vitamina E, también antioxidante, que refuerza el sistema inmunitario y ayuda a la salud de la piel. Durante la menopausia, la vitamina E, previene los sofocos.
  • Por su índice glucémico, medio-bajo, es ideal para el control de peso, mantener la línea y regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Contiene enzimas similares a las de la papaya que facilitan la digestión.
  • Provee potasio (320 mg por pieza) que regula la presión sanguínea.

Un mango mediano aporta: 

  • 101 Kcal
  • 0,6 g grasas
  • 1,4 g proteína
  • 25 g hidratos de carbono
  • 2,7 g fibra
  • 61 mg vitamina C
  • 1,5 mg vitamina E
  • 72 mcg ácido fólico
  • 1075 mcg betacaroteno
  • 282 mg potasio
  • 12 mg magnesio

Propiedades

  • El mango es diurético, laxante y actúa contra la fiebre, la tuberculosis, la dermatosis y los trastornos menstruales.
  • La pulpa, debe estar madura, se puede comer cruda o cocida y también se utiliza para elaborar licores y vinagres.
  • Las hojas cocidas son aliadas contra el escorbuto y mascadas fortalecen las encías, ayudan a eliminar ampollas en la mucosa bucal y los labios. Ayudan a aliviar el dolor de garganta.
  • La piel es laxante y febrífuga, y la semilla astringente y antihelmíntica.

Incluye mango en tu dieta con estas recetas:

Smoothie de mango y nuez de macadamia

Lassi de mango

Tofu asado con salsa de mango


Fuente:
- Gran diccionario de los alimentos para la salud, Océano Ambar
- Los 100 alimentos más sanos, Love Food
- Los 100 mejores alimentos para la menopausia, Love Food

¡Te esperamos en Twitter @Nutritips!