Arúgula, ruca o rúcula - Nutritips

Arúgula, ruca o rúcula - Nutritips

Planta silvestre aromática de flores de color violeta, que se usa para condimentar ensaladas y para elaborar salsas. También se puede considerar como hortaliza que en ensaladas despierta el apetito. Se puede encontrar en casi toda Europa, y especialmente en Italia, el Véneto, en donde se añade a muchas pizzas tras el horneado.

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