Panqué integral de naranja - Mis recetas

¿Antojo de pan dulce?  Haz tu propio panqué, así tu decides la calidad de los ingredientes que usas. Anímate. Esta receta es facilísima. Buenísima para acompañar una rebanadita con un té.

Ingredientes:

- 1 1/4 barra de mantequilla orgánica (barra de 90grs)
- 2/3 taza de azúcar mascabado
- 2/3 taza de harina integral de trigo
- 2 huevos (de preferencia orgánicos)
- 1 cucharadita de polvo p/hornear
- la ralladura de una naranja
- 1 cdita. de esencia vainilla (opcional).

Preparación:

1) Bate en un bol en el siguiente orden:

*Mantequilla (hasta que quede cremosa)
*azúcar
*huevos
*harina
*polvo p/hornear
*la ralladura de naranja
*vainilla

2) Vaciar en moldecitos engrasados para panquecitos o en un molde de 15 x 7 aprox. Recuerda que no debes llenar los moldes hasta el tope, sólo 3/4.

3) Hornear por 30 a 45 min, a 200'C. (Hasta que tengan un dorado ligero)