Mantequilla de coco - Mis recetas

El aceite de coco tiene muchos beneficios, para no entrar en términos complicados, te cuento que tiene "grasas buenas".  Su grasa saturada se considera importante para la nutrición celular, reduce el colesterol y está relacionada con la prevención de enfermedades del corazón. El aceite de coco además, tiene propiedades antibacteriales y antivirales. También se le considera como protector contra el cáncer y otras enfermedades degenerativas, ayuda a reducir los síntomas del Alzheimer.

Muy importante también: ¡Es deliciosa! 

Ingredientes:

- 450 grs. de coco rallado 
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 2 pizca de sal de mar

Todos los ingredientes en el procesador, por 10-15 minutos hasta que quede suave.