"Clean" (Dr. Alejandro Junger) - Mis favoritos

Éste es uno de mis libros favoritos de nutrición y de detox.  El autor es Alejandro Junger, médico cardiólogo uruguayo.

En su libro explica cómo nuestro cuerpo tiene la habilidad y capacidad de sanarse a sí mismo pero que las toxinas que hay en todas partes, en el agua, el ambiente, los productos cosméticos y lo que comemos, atrofian nuestras defensas.

Lo que más me gusta de este plan de desintoxicación es que no propone ni sugiere dietas extremas ni restricciones absurdas que pueden poner en peligro tu salud. Al contrario, el objetivo principal es que te nutras con alimentos de calidad.

Otra cosa que me encanta y por la cual he logrado convencer a mucha gente de leer este libro y de seguir los consejos, es que, el "detox" es integral. No sólo se trata de limpiar tu alacena y sacar productos con tóxicos, ni de eliminar de tu dieta las cosas que más daño hacen, sino de depurar y desintoxicar tu casa entera.

¿Puedes creer que los aerosoles "maravilla" que matan virus y bacterias, dañan la flora intestinal? 

¿Has pensado en la cantidad de tóxicos y metales pesados que hay en la pintura, en los envases, en los plásticos?

No es para entrar en pánico sino para aprender, ir eliminando lo que no nos sirve ni nos hace bien poco a poco y, hacer mejores elecciones cuando vamos de compras.

Creo que éste es uno de los sistemas más completos, novedosos y seguros de desintoxicación.


El libro está disponible en inglés y español.