Chai Mix - Mis recetas

Los "chai" comerciales están hechos con un jarabe lleno de químicos, muchísima azúcar y ni hablar del impacto a tu salud financiera, un par de tazas "chai latte" en una cafetería de moda cuestan casi lo mismo que las especias que necesitas para hacer muchas tazas.  Ya sabes que lo mío lo mío es preparar todo en mi casa.

¿Cómo resistirse a un chai calientito en la mañana o a media tarde? 

Aquí te dejo dos recetas para que hagas tu mezcla de especias. Guárdala en un recipiente hermético de vidrio, así tendrás siempre listo tu chai mix.  Puedes hacer tu chai con leche de vaca (de preferencia orgánica y descremada) o con leches vegetales (de arroz, soya, almendra…)
 

Chai Mix - Receta # 1

- 2 cucharadas de canela molida
- 1 cucharada de jengibre (seco) molido
- 2 cucharada de cardamomo molido
- 1 cucharadita de anís de estrella molido
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
 

Chai Mix - Receta # 2

- 2 cucharaditas de canela molida
- 2 cucharaditas de cardamomo molido
- 2 cucharaditas de clavo molido
- 1 cucharadita de jengibre (seco) molido
- 1 cucharadita de cilantro (seco) molido