Pasta al pesto de almendras + verduras al vapor - Mis Favoritos

 Eat, cook, love by Silvia Flores ©

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¡Buenos días! 
¿Cómo están hoy?
¿Ya conoces "Bento"? Es una forma padrísima de llevar tu lunch. Aquí te presento esta opción deliciosa y fácil para "Lunes sin Carne". 

Hoy toca algo rico y fácil para comenzar la semana con buenos hábitos.

Llevar lunch al trabajo o escuela es una buena forma de extender los beneficios de la cocina hecha en casa a todos lados.  El día de hoy te presento esta pasta al pesto de almendras + verduras al vapor.

Para quienes me han preguntado dónde conseguir las cajitas en las que llevo mi lunch, es muy fácil, haz click aquí para más información.

Bueno, pasemos a lo que nos interesa que es la comida de hoy:

  • Ejotes (Arg. chauchas, Esp. judías verdes) y chícharos (guisantes) al vapor: Los puedes tener congelados y cocerlos al vapor con un poquito de sal. Al final puedes agregar un toque de aceite de oliva y pimienta. Quedan deliciosos y es súper práctico.  
  • Pasta al pesto de almendras:  Otra opción súper práctica y sencilla. El pesto lo puedes tener listo desde un par de día antes y simplemente añadirlo a la pasta ya cocida, haz click aquí para la receta.