¡Hola, les amis!

Mon nom est Silvia Flores, je suis mexicaine de Mexico City. Je vis en France depuis 2013 à Crevin, une petite commune bretonne. Mon âme citadine regrette parfois le chaos, les embouteillages, l'anonymat, le supermarché ouvert 24 sur 24, et les milliers d'options en tout genre qu'offre ma ville natale. Cependant, j'ai appris à apprécier la tranquillité et le temps libre que j'ai maintenant pour faire les choses que j'aime.


Savais-tu que la Cuisine Française et la Mexicaine ont quelque chose en commun ?

Eh bien oui, les deux sont inscrites sur la liste du Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité (UNESCO).

J'ai donc déménagé d'un paradis gastronomique pour en rejoindre un autre.
Miam !!!

Sur ce site, tu trouveras principalement des recettes: Des versions de recettes modifiées pour les rendre plus saines et/ou plus faciles à faire, et des recettes spéciales pour le Thermomix, mon Robot Cuiseur Multifonction. Oui, oui!

Comme ce site est aussi un site personnel, je te parlerai de ma culture, de mon pays et ma vie en tant que mexicaine en Bretagne. Je partagerai des recettes mexicaines que tu pourras préparer avec des ingrédients qui se trouvent en France ou en Europe.

Je ne suis pas un chef pro, mais j'adore cuisiner et surtout j'adore manger! J'aime expérimenter de nouvelles recettes, à partir des livres que je trouve et je fais le CAP cuisine depuis avril 2016. Je ne suis pas non plus photographe, la plupart de mes photos sont prises avec mon iPhone.

Je partage ma vie avec mon mari (ingénieur en informatique, geek et cobaye de mes créations culinaires), et mes deux cockers : Tash et Abbey.

Merci d'être là.
Bienvenue!

Plus d'information sur ma vie professionnelle et ma formation:

Blogueuse dans le domaine de la cuisine saine et équilibrée ainsi que du bien-être depuis 2010, avec un grand nombre de followers hispanophones: 

Avant cette vie virtuelle, j'ai pu travailler et évoluer dans les relations publiques et le département des ventes au sein de grosses structures (Quality Goods, Bombardier, SAP, etc.), dans ma ville natale, Mexico, de même qu'à Montréal au Canada.

Ma formation: 

- CAP cuisine, en cours
- Certificat de Coach Santé "Institute for Integrative Nutrition", New York
- Licence en Langues Etrangères (filières pédagogie et enseignement)
- Infographie, Montréal